Đơn giản, dễ làm món chè bơ luôn được lòng người thưởng thức.”Cách làm chè bơ thơm mát ngày hè” cùng NgonNgon.Org bắt tay vào làm chiêu đãi cả nhà nha.
Nguyên liệu:
– Bơ: 1 quả
– 20 gr đường
– 50 ml nước cốt dừa;
– Sữa tươi: 120ml; 2 muỗng canh sữa đặc; 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)
– nước cốt chanh: 1 muỗng.
Phần nước cốt :
– 100ml sữa tươi; 3 muỗng sữa đặc.
Sơ chế nguyên liệu:
– Đun sôi 100ml sữa tươi với 3 muỗng sữa đặc để làm nước cốt.
– Bơ gọt vỏ, bỏ hạt.
– Lá Gelatin ngâm nước lạnh 10p
Cách làm:
– Say nhuyễn bơ cùng với 60ml sữa tươi, nước cốt dừa, nước cốt chanh, sữa đặc, đường.
– Cho 60 ml sữa vào 1 cái chén hâm nóng, vớt là gelatine cho vào hòa tan rồi cho hỗn hợp này vào bơ đã xay khuấy đều.
– Đổ hỗn hợp bơ vào chén. Lấy màng bọc thực phẩm đậy miệng chén bơ rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng chè bơ đông là bạn đã hoàn thành nha.
Yêu cầu thành phẩm:
– Chè bờ phải tạo được thành khuôn, mềm mịn khi ăn ngậy vị thơm của bơ sữa mát lạnh.
Thưởng thức món ăn:
– Bạn ăn kèm chè bơ với hỗn hợp nước cốt, có thể làm hoa quả dầm với chè bơ ăn cũng rất ngon nha,
NgonNgon.Org đã hoàn thành “Cách làm chè bơ thơm mát ngày hè“. Chúc các bạn thành công!